5月以来，跟着气温遏抑攀升，小龙虾铺张逐渐参加旺季。江西一些小龙虾主要产区，通过发展冷链物流和深加工来拉长销售周期，普及坐褥效益。

批发商范长水告诉记者，每天清早四五点他们就开动用功，将一筐筐鲜美的小龙虾有序分拣，再放冰块打包送往寰宇各地。

江西省永修县小龙虾批发商 范长水：浮浅每天发货10000斤左右，当今就怕参加岑岭期，每天上货粗略40000斤到50000斤，有些剩余没走完的货，左右有几个大冷库不错冷藏。

据先容，近期由于小龙虾聚积上市形成价钱着落，繁衍户和批发商会将部分小龙虾送到加工企业，通过冷链仓储进行暂存，从而拉长销售周期。

江西某小龙虾加工企业总司理 周鑫：咱们小龙虾加工企业每天加工100吨左右的小龙虾，卖鲜美小龙虾的价值不错普及40%到60%。冷库和加工场，不错终了为老匹夫繁衍小龙虾收益兜底的作用。

据中国水产流畅与加工协会统计，自2012年以来，我国小龙虾产业发展参加“快车说念”。2024年瞻望寰宇小龙虾产量将达到300万吨，关联词统统产业结构不平衡，加工占比拟低，异日这一产业还有很大后劲。

中国水产流畅与加工协会副会长 王雪光：延长产业链在于平衡供应商场，作念深加工不错加多它的附加值。更要津的是小龙虾聚积上市的时代，由于价钱降下来，加工场收储，以往加工场每年只颖异3个月的活儿，当今不错延长到6个月、7个月。当今冷链保鲜技巧有了长足跳跃，冬天吃的时代跟崭新季滋味差异不大赌钱赚钱app，终了小龙虾一年四季有销售。